Bouzy’de bulunan L’Escargot Des Grands Crus adlı çiftlik, taze ve dondurulmuş tüm salyangoz stoklarının hırsızlar tarafından çalındığını açıkladı. Hırsızlar, pazarı pazartesiye bağlayan gece tel çiti keserek içeri girmiş ve çiftlik binalarının kapılarını kırarak ürünleri götürmüşler. Hırsızlık Sonrası Suç Duyurusu Gecikti Olayla ilgili suç duyurusunun ancak hafta içinde yapıldığı belirtilirken, polis soruşturma başlatmış durumda. Çiftlik ise…
Bouzy’de bulunan L’Escargot Des Grands Crus adlı çiftlik, taze ve dondurulmuş tüm salyangoz stoklarının hırsızlar tarafından çalındığını açıkladı. Hırsızlar, pazarı pazartesiye bağlayan gece tel çiti keserek içeri girmiş ve çiftlik binalarının kapılarını kırarak ürünleri götürmüşler.
Olayla ilgili suç duyurusunun ancak hafta içinde yapıldığı belirtilirken, polis soruşturma başlatmış durumda. Çiftlik ise yıl sonunda artan talebi karşılamak için yeniden stok oluşturmaya çalışıyor.
Fransa’da yılbaşı ve Noel dönemlerinde tüketilen yenilebilir salyangoz, genellikle sarımsaklı tereyağıyla pişirilerek kabuğundan çıkarılarak servis ediliyor. L’Escargot Des Grands Crus, Michelin yıldızlı Les Crayères restoranına, şarküterilere ve özel müşterilere ürün sağlıyordu.
Çiftlik yöneticisi Jean-Mathieu Dauvergne, hırsızlıktan sonra çekilen fotoğraflarda rafların ve soğuk hava depolarının neredeyse tamamen boşaldığını belirterek, “Mağazadan tamamlanmış ürünlerin bulunduğu bölüm tamamen, laboratuvardan ise ham stoklar çalındı. Bu yıl sonu stoklarımızdı. Tatil dönemini sorunsuz geçirmek için tam gereken miktar elimizde vardı” dedi.
